「今週のやさい」12/28の放送です。よこはま里山研究所NORAが入居している南区・宿町の大和ビル中庭では、毎週火曜17時～20時に野菜市が行われています。
今、神奈川で収穫されている野菜の紹介をしながら、ＮＯＲＡの三好豊さんにお話を聞いています。
USTREAMで生放送も行いましたが、年内最後の営業でお客さんが絶えず、インタビュー時間がかなり遅れてしまいました。編集済みYouTube版をご覧ください。
今年を振り返って消費者の変化について聞きました。
三好さんは産地直送の直売所が増え、利用者も増えたことで少しずつ意識が変わってきているといいます。そのうえで、これからは、生産者の名前や得意な野菜を覚えてほしい、と。
生産者と消費者の距離を近づけることができたら、貿易自由化の影響や後継者不足など、農の問題も解決するのかもしれません。
USTREAM版はこちら神奈川の野菜と農業をクローズアップする「今週のやさい」、次回は1月11日（火）です。
立派な三浦大根を買いました。浅漬け、おでん・・・
